今年度育てた残りの大根を『切り干し大根』にしました♪

大根パーティーの時とは違い、もう少し細かく大根を切ります。

子ども達は一回一回丁寧に包丁を使い大根を刻んでいきます。

切った大根をお日様の下で水分をゆっくり抜いていくということを学んでいます。

出来上がりが楽しみだね♪